In diesem Kurs dekorieren Sie 6 schmackhafte Cupcakes. Sie bekommen einige Backtipps, damit Ihnen die Cupcakes Zuhause perfekt gelingen. Sie lernen die Vor- und Nachteile verschiedener Arten von Buttercreme kennen und erlernen die verschiedenen Grundtechniken, mit denen Sie Cupcakes profimässig dekorieren können. Dabei arbeiten Sie mit Strukturmatten, Ausstechern, Prägerollen und diversen anderen Werkzeugen. Auf Wunsch der jeweiligen TeilnehmerInnen zeigt Ihnen die Kursleiterin auch saisontypische Dekorationen (Schneemänner, Tannenbäume, Halloween-Spinnen usw.)
Dieser Kurs ist für alle geeignet, da es keine Vorkenntnisse braucht.
Cupcake Basics
Lernziele:
– Backtipps für den perfekten Cupcake
– Vermittlung Vor- und Nachteile der verschiedenen Frostings
– Gebrauch von Spritzbeuteln und Tüllen
– Buttercreme-Häubchen auf den Cupcake schwingen
– Fondant einfärben
– Cupcake mit Fondant überziehen
– Dekorationen mit Ausstechern herstellen
– Mit Puderfarben und Perlmutt arbeiten
– Saisontypische Dekorationen anfertigen (Weihnachten, Halloween, Frühling)
Was Sie mit nach Hause nehmen:
- Ihre 6 fertig dekorierten Cupcakes in einer stabilen Schachtel
- Eine Kursdokumentation mit Rezepten, Technikbeschreibungen und den geeignetsten Bezugsquellen für die Anschaffung von eigenem Material.
- Viel gute Laune
Kursinformationen:
- Kurskosten: 120.- (inkl. Material, Kursdokumentation, Getränke und Süssigkeiten)
- Dauer des Kurses: 4h
- Ort: Schulhaus Grüze 1-4, Neuhausstrasse 23, 8600 Dübendorf
Die Kurse werden ab mindestens 6 Teilnehmern durchgeführt.
Daten:
- Tag.Monat 2020 – 18:00 – 22:00
- Tag.Monat 2020 – 10.00 – 14:00
- Tag.Monat 2020 – 13.00 – 17:00
- Auf Wunsch können auch Cupcake-Kurse für Kinder gebucht werden.